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Metodos experimentales en la ingenieria alimentaria /

Metodos experimentales en la ingenieria alimentaria / Alberto Ibarz Ribas ... [y otros.] - 283 páginas : ilustraciones

ISBN: 8420009032

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Experimentos
Alimentos--Manuales de laboratorio

LC Class. No.: TX551 / M48

Universidad Nacional Autónoma de MéxicoFacultad de Química Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Metodos experimentales en la ingenieria alimentaria /

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales