Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Food microbiology /

Adams, M. R.,

Food microbiology / M. R. Adams y M. O. Moss - 2nd ed. - 479 páginas : ilustraciones

0894046119


Alimentos--Microbiología

QR115 / A329 2000