Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Physical chemistry and industrial application of gellan gum /

Physical chemistry and industrial application of gellan gum / K. Nishinari - 131 páginas : ilustraciones - Progress in colloid & polymer science ; v. 114 .

3540663894


Coloides

QD549 / P45