Modern food microbiology /
Jay, James M. 1927-
Modern food microbiology / James M. Jay - 6th ed. - xvi, 679 páginas : ilustraciones ; - Aspen food science text series .
083421671X
Alimentos--Microbiología
QR115 / J37 2000
Modern food microbiology / James M. Jay - 6th ed. - xvi, 679 páginas : ilustraciones ; - Aspen food science text series .
083421671X
Alimentos--Microbiología
QR115 / J37 2000