Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Fundamentos de biotecnologia de los alimentos /

Lee, Byong H.,

Fundamentos de biotecnologia de los alimentos / Byong H. Lee - 475 páginas : ilustraciones

Traduccion de: Fundamentals of food biotechnology

8420009229


Alimentos--Biotecnología

TP248.65F66 / L4418