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Thompson, A. Keith,

Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables / A.K. Thompson - xii, 278 páginas : ilustraciones

ISBN: 0851992676 (papel alcalino)

Subjects--Topical Terms:
Frutas--Almacenamiento
Hortalizas--Almacenamiento
Atmósferas protectoras

LC Class. No.: SB360.5 / T46

Dewey Class. No.: 635/.0468