Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Metodos para medir propiedades fisicas en industrias de alimentos /

Metodos para medir propiedades fisicas en industrias de alimentos / editores Juan de Dios Alvarado, Jose Miguel Aguilera - xv, 410 páginas : ilustraciones

8420009393


Alimentos--Análisis

TX541 / M48