Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Introduccion al calculo de los procesos tecnologicos de los alimentos /

Lomas Esteban, Maria del Carmen,

Introduccion al calculo de los procesos tecnologicos de los alimentos / Maria del Carmen Lomas Esteban - 229 páginas : ilustraciones

8420009806


Alimentos--Tecnologia
Industria alimentaria--Tecnología

TP370 / L637