Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Lawrie's meat science /

Lawrie, R. A.

Lawrie's meat science / R. A. Lawrie - 6th ed. - 336 páginas

1855733951


Carne
Alimentos de origen animal

TX373 / L3713 1998