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Analisis microbiologico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad / editores N. F. Lightfoot, E. A. Maier - xx, 235 páginas : ilustraciones

Traduccion de: Microbiological analysis of food and water :

ISBN: 8420009911

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Microbiología
Agua--Microbiología
Industria alimentaria--Control de calidad
Calidad del agua

LC Class. No.: QR115 / M529618