The Nutrition handbook for food processors /
The Nutrition handbook for food processors /
edited by C.J.K. Henry and C. Chapman
- xvii, 483 páginas : ilustraciones, mapas
- Woodhead Publishing in food science and technology .
"CRC Press order number: WP1543"--Rev. de la portada
0849315433 (papel alcalino) 1-85573-464-8 (Woodhead) 1-85573-665-9 (EBOOK)
Nutrición--Manuales
Industria alimentaria--Manuales
TX353 / N86
613.2
"CRC Press order number: WP1543"--Rev. de la portada
0849315433 (papel alcalino) 1-85573-464-8 (Woodhead) 1-85573-665-9 (EBOOK)
Nutrición--Manuales
Industria alimentaria--Manuales
TX353 / N86
613.2