Aplicacion del frio a los alimentos /
Aplicacion del frio a los alimentos /
coordinador Manuel Lamua Soldevilla
- 350 páginas : ilustraciones
8471148323 (MundiPrensa) 84-89922-25-X (AMV)
Alimentos--Enfriamiento
Refrigeración
Frigorificos
TP372 / A65
8471148323 (MundiPrensa) 84-89922-25-X (AMV)
Alimentos--Enfriamiento
Refrigeración
Frigorificos
TP372 / A65