Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Cereals processing technology /

Cereals processing technology / edited by Gavin Owens - x, 238 páginas : ilustraciones - Woodhead Publishing in food science and technology .

0849312191 (papel alcalino) 185573561X


Granos

TP434 / C47

664/.7