Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Handbook of meat product technology /

Ranken, Michael D.,

Handbook of meat product technology / M. D. Ranken - x, 212 páginas : ilustraciones ;

0632053771 (rústica)


Mataderos
Carne

TS1960 / R35