Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Bases científicas y tecnológicas de la enología /

Girard, Guillaume,

Bases científicas y tecnológicas de la enología / Guillaume Girard ; traducción realizada por Concepción Vecino Soto - xv, 238 páginas : ilustraciones

Traducción de: Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie

842001026X


Vinicultura

TP548 / G56418