Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Dairy-based ingredients /

Chandan, Ramesh C.,

Dairy-based ingredients / Ramesh Chandan - vi, 137 páginas : hojas (algunas a color) - Egan Press handbook series .

0913250945


Productos lácteos
Industria alimentaria

SF250.5 / C43