Handbook of food engineering practice /
Handbook of food engineering practice /
edited by Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul Singh
- 718 páginas : ilustraciones
0849386942 (papel alcalino)
Industria alimentaria--Manuales
TP370.4 / H355
664
0849386942 (papel alcalino)
Industria alimentaria--Manuales
TP370.4 / H355
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