Modern food microbiology
Jay, James M. 1927-
Modern food microbiology / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden - 7th ed. - 790 páginas
0387231803
Alimentos--Microbiología
QR115 / J37 2005b
Modern food microbiology / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden - 7th ed. - 790 páginas
0387231803
Alimentos--Microbiología
QR115 / J37 2005b