Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Carbohydrates in food /

Carbohydrates in food / edited by Ann-Charlotte Eliasson - 2nd ed. - 546 páginas : ilustraciones

0824759427 (papel alcalino)


Alimentos--Contenido en carbohidratos

TX553.C28 / C37 2006