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PCR methods in foods / edited by John Maurer - vii, 148 páginas : ilustraciones - Food microbiology and food safety series .

ISBN: 9780387282640 (papel alcalino) 0387282645 (papel alcalino)

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Microbiología
Polimerosa--Reaccion en cadena--Uso para el diagnostico

LC Class. No.: QR115 / P376

Dewey Class. No.: 664.001/579