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Genomics, proteomics, and metabolomics in nutraceuticals and functional foods / editors, Debasis Bagchi, Francis C. Lau, Manashi Bagchi - xiv, 338 páginas : hojas (algunas a color)

ISBN: 9780813814025 (empastado : papel alcalino) 0813814022 (empastado : papel alcalino)

Subjects--Topical Terms:
Alimentos funcionales
Suplementos dietéticos
Genómica
Proteómica
Genómica funcional

LC Class. No.: QP144.F85 / G45

Dewey Class. No.: 613.2