Procesamiento térmico de frutas y hortalizas /
Bosquez Molina, Elsa,
Procesamiento térmico de frutas y hortalizas / Elsa Bosquez Molina y María Luisa Colina Irezabal - 232 páginas : ilustraciones
9786071706072
Industria alimentaria
Frutas--Preservación
Hortalizas--Preservación
TP370 / B67
Procesamiento térmico de frutas y hortalizas / Elsa Bosquez Molina y María Luisa Colina Irezabal - 232 páginas : ilustraciones
9786071706072
Industria alimentaria
Frutas--Preservación
Hortalizas--Preservación
TP370 / B67