Processing and impact on active components in food /
Processing and impact on active components in food /
edited by Victor Preedy
- xxiii, 725 páginas : ilustraciones
9780124046993 (encuadernado) 0124046991 (encuadernado)
Antioxidantes
Industria alimentaria
TX553.A73 / P76
9780124046993 (encuadernado) 0124046991 (encuadernado)
Antioxidantes
Industria alimentaria
TX553.A73 / P76