Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Chocolate and health :

Chocolate and health : chemistry, nutrition and therapy / edited by Philip K. Wilson, and W. Jeffrey Hurst - xiv, 246 páginas : ilustraciones (algunas a color)

9781849739122 (empastado, cubierta dura) 1849739129 (empastado, cubierta dura)


Chocolate--Aspectos sanitarios
Cacao--Aspectos fisiológicos

TP640 / C46

633.7/4