Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Theory, practice and techniques in food chemistry

Theory, practice and techniques in food chemistry / authored and edited by 3G E-learning LLC, USA - ix, 242 páginas

9781680947984


Alimentos--Análisis
Alimentos--Composición

TX545 / T44