Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Basic food microbiology

Banwart, George J.,

Basic food microbiology / George J. Banwart - vii, 781 páginas : ilustraciones

Reimpresiones: (3rd, 1983)

0870553852


Alimentos--Microbiología

QR115 / B34