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Coucquyt, Peter,

El arte y la ciencia del foodpairing : 10000 combinaciones de sabores de transformarán tu manera de comer / Peter Coucquyt, Bernard Lahousse, Johan Langenbick ; traducción, Ainhoa Segura Alcalde - Primera edición - 388 páginas : ilustraciones (algunas en color) - Neo-Cook .

ISBN: 9788415887539

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Evaluación sensorial
Gusto--Evaluación sensorial
Sabor
Alimentos--Olor

LC Class. No.: TP372.5 / C6818