Vista normal Vista MARC Vista ISBD

A closer look at food safety / Robert Maur, editor - x, 292 páginas : ilustraciones - Food science and technology .

ISBN: 9781536198454

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Medidas de seguridad--Estados Unidos
Industria alimentaria--Medidas de seguridad--Estados Unidos
Manejo de alimentos--Medidas de seguridad--Estados Unidos
Intoxicacion por alimentos--Preservacion--Estados Unidos
Alimentos--Adulteración e inspección--Estados Unidos

LC Class. No.: TX531 / C56

Dewey Class. No.: 363.1926