Fennema química de los alimentos
Fennema química de los alimentos /
editado por Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin
- 4ª edición
- xvi, 1106 páginas
9788420011929
Alimentos--Análisis
Alimentos--Composición
TX541 / F6618 2019
9788420011929
Alimentos--Análisis
Alimentos--Composición
TX541 / F6618 2019