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Dilanjan, Sawen Christoforowitsch,

Fundamentos de la elaboracion del queso / Elaboracion del queso Por sawen christoforowitsch dilanjan ; traducido del ruso por fritz kuhn y del aleman por Carlos bernaldo de quiros y Fernández - 127 páginas

ISBN: 84200 00019

Subjects--Topical Terms:
Queso

LC Class. No.: SF271 / D54