Polysaccharides in food /
Polysaccharides in food /
J. M. V. Blanshard, J. R. Mitchell
- 368 páginas
0408106182
Alimentos--Contenido de polisacáridos--Congresos
TX553.P6 / E37 1979
0408106182
Alimentos--Contenido de polisacáridos--Congresos
TX553.P6 / E37 1979