Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Introduccion a la reologia de los alimentos /

Muller, Hans Gerd 1928,

Introduccion a la reologia de los alimentos / H. g. Muller ; traducido por justino Burgos González - 174 páginas

8420004014


Reología
Alimentos--Pruebas

TP372.5 / M84