Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Microbiology of foods /

Ayres, John Clifton, 1913-

Microbiology of foods / John c. ayres, j. orvin mundt, William e. sandine - 708 páginas

0716710498


Intoxicación por alimentos
Alimentos--Microbiología

QR115 / A96