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Charalambous, George, 1922-

The analysis and control of less desirable flavors in foods and beverages / Edited by George charalambous - 358 páginas

Actos sobre un simposio en el norte del continente americano en las vegas, en agosto de 1980

ISBN: 0121690652

Subjects--Topical Terms:
Sabor--Congresos
Alimentos--Análisis--Congresos

LC Class. No.: TP372.5 / C415