Immobilized enzymes for food processing /
Pitcher, Wayne H.,
Immobilized enzymes for food processing / Editor wayne h. pitcher - 219 páginas
0849353459
Inmovilizacion de enzimas--Aplicaciones industriales
Industria alimentaria
TP456.E58 / P57
Immobilized enzymes for food processing / Editor wayne h. pitcher - 219 páginas
0849353459
Inmovilizacion de enzimas--Aplicaciones industriales
Industria alimentaria
TP456.E58 / P57