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Perez Gavilan Escalante, Jorge,

Bioquimica y microbiologia de la leche / Jorge Pérez Gavilán Escalante, José Pablo Pérez Gavilán Escalante - 202 páginas

ISBN: 9681816439

Subjects--Topical Terms:
Microorganismos
Leche--Microbiología
Lecticinios--Bacteriologia

LC Class. No.: QR121 / P46