Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Food analysis :

Food analysis : Principles and techniques / Ed. by Dieter ñw. gruenwedel, John r. whitaker - volúmenes

Contenido: v.1 physocal characterization

0824771810 (v.1.)


Alimentos--Análisis--Colecciones

TX541 / F648