Bacterial starter cultures for foods /
Bacterial starter cultures for foods /
Ed. Stanley e. gilliland
- 205 páginas
0849356865
Aditivos para alimentos
Alimentos--Fermentación
Bacteriología--Periodo de cultivo
TP456.B32 / B33
0849356865
Aditivos para alimentos
Alimentos--Fermentación
Bacteriología--Periodo de cultivo
TP456.B32 / B33