Elaboración de productos lácteos /
Elaboración de productos lácteos /
[basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; con la colaboración de F. Kirchener Salinas, C. Usami Olmos, Johan D. Berlijn, J. Medina Figueroa ; revisión de F. Orozco Luna]
- 122 páginas : ilustraciones
- Manuales para educación agropecuaria. Área industrias rurales ; 32 .
En cubierta: SEP/Trillas Reimpresiones: Primera edición (1983) -- (1984) -- (1985) -- (1986) -- (1987) -- (1988) -- Segunda edición (1990) -- (1a, 1993) -- (1996) -- (1997) -- (1999) -- (2000) -- (2001) -- (2004) -- (2006)
9682411025 9682439353 (1990) 9682451973 (2006)
Productos lácteos
Industria lechera
SF250.5 / E54
En cubierta: SEP/Trillas Reimpresiones: Primera edición (1983) -- (1984) -- (1985) -- (1986) -- (1987) -- (1988) -- Segunda edición (1990) -- (1a, 1993) -- (1996) -- (1997) -- (1999) -- (2000) -- (2001) -- (2004) -- (2006)
9682411025 9682439353 (1990) 9682451973 (2006)
Productos lácteos
Industria lechera
SF250.5 / E54