Handbook of food and beverage stability :
Handbook of food and beverage stability : Chemical, biochemical, microbiological and nutritional aspects /
Ed. by George charalambous
- 840 páginas
- Food science and technology .
0121690709
Alimentos--Análisis--Manuales
Deterioro de los alimentos--Manuales, etc.
Alimentos--Fecha de caducidad--Manuales
TX535 / H35
0121690709
Alimentos--Análisis--Manuales
Deterioro de los alimentos--Manuales, etc.
Alimentos--Fecha de caducidad--Manuales
TX535 / H35