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Effenberger, Gerhard,

Tripas artificiales : Obtencion, propiedades, aplicaciones / Gerhard effenberger ; traducido del aleman por c. bernaldo de quiros, con la colaboración de José Luis Beltrán Escalada - 157 páginas

ISBN: 8420004529

Subjects--Topical Terms:
Tripas para embutidos

LC Class. No.: TS1974.53 / E44