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Frazier, W. C.

Microbiologia de los alimentos / W.c. frazier, d.c. westhoff ; traducido del ingles por José tormo iguacel - 3 - 522 páginas

ISBN: 8420005568

Subjects--Topical Terms:
Conservación de alimentos
Alimentos--Microbiología

LC Class. No.: QR115 / F72 1985