Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk /

Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk / Ed. by f. lyndon Davies and barry a. law - 260 páginas

0853342873


Productos lácteos--Microbiología

QR121 / A38