Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Introduccion a la microbiologia moderna de los alimentos /

Board, R. G.,

Introduccion a la microbiologia moderna de los alimentos / R. g. board ; traducido del ingles por bernabe Sanz Pérez - 271 páginas

8420006300


Alimentos--Microbiología

QR115 / B6318