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Frey, Werner,

Fabricacion fiable de embutidos : Guia para el tecnico / Werner frey ; traducido del aleman por Jaime esain Escobar - 194 páginas

Traduccion de: die sichere fleischwarenherstellung

ISBN: 8420005649

Subjects--Topical Terms:
Embutidos
Carne--Envasado

LC Class. No.: TS1970 / F7418