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Charley, Helen,

Preparacion de alimentos / Helen charley ; vers. española Francisco Alejandro González Avila y María Eugenia Solís Torres - 4 volúmenes

Traduccion de: food science

ISBN: 9681827475 (edicion completa)

Subjects--Topical Terms:
Cocina
Alimentos
Nutrición

LC Class. No.: TX354 / C4318