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Alimentos congelados procesado y distribucion / Instituto internacional del frio ; traducido por León villanua fungairino - 184 páginas

Traduccion de: recommadations pour la preparation et la distribution des aliments congeles

ISBN: 8420016793

Subjects--Topical Terms:
Alimentos congelados
Industria alimentaria

LC Class. No.: TP493.5 / R4318