Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Chocolate, cocoa, and confectionery :

Manifie, Bernard W.,

Chocolate, cocoa, and confectionery : Science and technology / Bernard w. minifie - 3 - 904 páginas

0442265212


Cocoa
Chocolate
Confitería

TX791 / M54 1989