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Muller, Hans Gerd 1928,

Nutricion y ciencia de los alimentos / H. g. Muller, g. tobin ; traducido del ingles por Andrés Marcos barrado y Manuel Alcala Aguilera - 321 páginas

ISBN: 8420005851

Subjects--Topical Terms:
Reología
Alimentos--Pruebas

LC Class. No.: TP372.5 / M84518