Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Biotecnologia de la cerveza y de la malta /

Hough, J. S.

Biotecnologia de la cerveza y de la malta / J. s. hough ; traducido por justino Burgos González - 294 páginas

8420006815


Malta (Cereal)
Elaboración de cerveza

TP587 / H6818 1990